BIENFAITS DES RIberries POUR LA SANTÉ
Les lillipillis sont un autre superaliment indigène australien, dense et riche en nutriments.
Ils étaient consommés par les peuples indigènes, principalement sur la côte est de l'Australie, comme une friandise et une source précieuse de nutriments.
Les lillypillis contiennent des antioxydants ainsi que des vitamines A, C, E et de l'acide folique, tous nécessaires à une bonne santé.
Fraîchement cueillis de l'arbre, ils ont un goût frais de pomme, une pulpe spongieuse et rafraîchissante, parfumée avec une légère acidité. La variété de couleurs produit des variations de saveur, certaines meilleures que d'autres. Je préfère ceux de couleur magenta, avec plus de pulpe de fruit que de graines. Tous sont comestibles.
Utilisez-les dans des confitures, des sauces, des smoothies, des jus, des bols de petit-déjeuner, des salades ou tout autre plat pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Savourez les Lillypillis ou Riberries (comme on les appelle aussi) à tout moment, toute l'année, lorsque vous les achetez séchés type raisins secs chez NATIF.
Laissez un commentaire