À PROPOS DE NATIF
À PROPOS DE NATIF
NATIF 🦜 Créée en 2015
Le principal fournisseur australien d'aliments indigènes
NATIF est une entreprise sociale non aborigène travaillant sur le territoire de Boonwurrung, qui s'approvisionne en ingrédients australiens indigènes de première qualité, éthiques et durables, et les livre à votre porte.
Nous vendons en gros interentreprises, aux magasins de détail, aux services de restauration (cafés/restaurants), aux marques, aux fabricants d'aliments et de boissons, aux écoles et plus encore.
Notre histoire
Lorsque je mange des aliments indigènes australiens, j'adore l'odeur, le goût et le voyage sensoriel qui me transportent dans l'outback australien et je me sens à nouveau connecté... c'est l'« Australie en moi », après tout... nous sommes ce que nous mangeons !!
Il y a plus de 20 ans, après avoir étudié la naturopathie, la graine de NATIF a été semée. Possédant une ferme d'herbes de 25 acres, nous vivions à la « manière naturopathique » et en lisant des livres sur les aliments indigènes australiens, il m'a semblé logique que nous devions les planter, les cultiver et les manger.
J'ai parcouru l'outback australien, visitant des parcs nationaux du Queensland au Territoire du Nord, du Kimberley à Perth, Esperance et Kalgoorlie et jusqu'en Australie centrale, à travers les terres du sud et le long des côtes est, marchant des centaines de kilomètres dans le bush à la recherche d'aliments indigènes et de paysages incroyables et ressentant un lien avec cette terre.
Après avoir étudié la nutrition humaine et la médecine nutritionnelle et, pendant mon temps libre, étudié et recherché les bienfaits nutritionnels des aliments indigènes australiens, mon intuition me disait que travailler dans ce secteur ferait partie d'une image beaucoup plus grande !
Julie Merlet - Nutritionniste et consultante en bien-être, créatrice et fondatrice de NATIF.
100 % Pur | Aliments indigènes de première qualité | Fabriqué et détenu par des Australiens | Cultivé en Australie | Récolté de manière éthique et durable en Australie
NATIF est un acronyme signifiant : N = Natifs A = Australiens T = Traditionnels I = Indigènes F = Foods (Aliments)
NATIF fait des dons à Children's Ground, ReForest Now, Wildlife Wonders (qui fait partie du Conservation Ecology Centre) et Wildlife Victoria. N'hésitez pas à consulter notre déclaration d'impact. Nous consultons, collaborons et participons à la croissance de l'industrie alimentaire autochtone australienne, y compris en soutenant l'accroissement de la participation et du leadership autochtones.
Révolution culinaire autochtone
Nous avons la passion d'éduquer et de promouvoir la croissance de l'industrie des aliments indigènes. Nous le faisons en fournissant des informations, en donnant des conférences lors d'événements et dans les écoles, et en consultant des personnes au sein de l'industrie agroalimentaire.
Nous avons une déclaration d'impact sur notre site web que vous pouvez lire pour en savoir plus sur ce que nous avons fait et continuons de faire en tant qu'entreprise sociale.
Appréciez et explorez les fruits, les noix, les graines, les légumes de terre et de mer, les protéines, les légumes, les fruits, le miel, les plantes, les céréales, l'eau et bien plus encore de notre paysage australien. C'est ainsi que nous pouvons nous connecter à notre environnement et que nous sommes plus susceptibles d'en prendre soin.
l'éthique native
NATIF accorde de l'importance aux informations fondées sur des preuves et aux informations traditionnelles concernant les aliments indigènes, leur provenance, leur traitement, la méthode et l'éthique de la cueillette et les droits des peuples autochtones et des autres personnes qui cueillent une partie de ces aliments, y compris leur propriété intellectuelle.
En achetant certains de ces aliments, vous contribuez à maintenir l'offre et la demande, ce qui offre des opportunités à tous les Australiens.
La philosophie de NATIF est axée sur une alimentation saine à base de plantes, incorporant des ingrédients indigènes et les combinant avec vos propres aliments culturels.
communauté autochtone
NATIF est un grossiste, détaillant et formateur en aliments indigènes australiens. Fondée en 2015 à Melbourne.
Nous nous approvisionnons en ingrédients indigènes dans toute l'Australie. Nous faisons appel à des entreprises locales pour nos opérations et nous nous efforçons de minimiser notre impact sur l'environnement.
Nous aimons partager notre passion pour les ingrédients indigènes avec notre famille, nos amis et les visiteurs en Australie. Soyez fiers de ces aliments, de leurs saveurs et arômes uniques que ce pays a créés pour tous, évoluant depuis des millions d'années.
Il y avait autrefois plus de 5 000 plantes comestibles en Australie, qui ont nourri l'une des plus anciennes civilisations de la Terre pendant plus de 65 000 ans, les Aborigènes d'Australie. Les plantes indigènes et les aliments du bush australiens se sont adaptés à cet environnement ancien et rude, et c'est pourquoi certains de leurs fruits, herbes et épices contiennent plus d'antioxydants, de vitamines et de minéraux que d'autres aliments nutritifs courants, ce qui en fait de véritables superaliments.
