Poudre de Prune Davidson  

(Davidsonia jerseyana, Davidsonia pruriens) 

Disponible en fruit et en poudre

Les prunes Davidson sont des fruits de la forêt tropicale humide qui poussent dans le nord de la Nouvelle-Galles du Sud et du Queensland en Australie. 

Ce fruit superaliment étonnant est bleu-violet foncé à l'extérieur et rose-rougeâtre profond à l'intérieur. Les prunes Davidson contiennent de l'anthocyanine qui lui donne ses riches pigments rouges, également connue pour être un puissant antioxydant.

• Prune Davidson 100% naturelle lyophilisée
• Cultivé biologiquement en Nouvelle-Galles du Sud et au Queensland, en Australie.
• Ajouter à : smoothies, bols d'açaí, jus, boules protéinées, céréales/muesli/bols de petit-déjeuner ou saupoudrer sur les salades, les puddings aux graines de chia, ajouter aux bouteilles d'eau, confitures, gelées, gâteaux crus, sauces, chocolats faits maison ou glaces/sorbets
• Ajouter aux marinades ou lors de la préparation de carpaccios.
  
• Ajouter aux plats sucrés ou salés grâce à la faible teneur en sucre de la prune Davidson.
• Goût acidulé comme la rhubarbe étuvée, aigre et acidulé, qui s'adoucit lorsqu'il est mélangé à d'autres aliments ou liquides.
• 20g = 40 portions

Pour les demandes de VENTE EN GROS/EN VRAC, veuillez utiliser le formulaire de vente en gros sur ce site Web. Nous vous répondrons le jour même.

Poudre de Quandong  

(Santalum acuminatum)

Disponible en fruits et en poudre

Les Quandongs (également appelées pêches du désert ou sauvages) se trouvent dans les zones semi-arides du sud de l'Australie, des régions désertiques arides aux zones côtières. Ce sont des fruits rouges vifs et colorés avec une grande graine intérieure ornementale. Les enveloppes extérieures sont consommées, bien que la graine ait également été traditionnellement utilisée à des fins médicinales par les peuples autochtones. Les enveloppes fruitées étaient séchées et consommées comme source végétale de protéines lorsque les protéines animales étaient rares. Elles ont un arôme de lentilles sèches et terreux, sont nutritives et savoureuses avec une finale acidulée.

Demandes en gros/vrac via le formulaire de vente en gros sur ce site Web. Nous vous répondrons le jour même.

Health Benefits

NATIF Quandong powder can be added to sweet and savoury dishes as part of a healthy balanced wholefoods diet and lifestyle. Quandongs have outstanding anti-oxidant capacity. Contain phenolic-based antioxidants. Contain high levels of folate and vitamin E They also contain calcium, magnesium, zinc and iron.

Comment utiliser

• Saupoudrez la poudre de Quandong séchée dans les bols de petit-déjeuner, les desserts sains, les jus, les smoothies et toute autre création culinaire sucrée ou salée que vous préparez.
• Consultez le BLOG NATIF pour des idées de recettes.

INGRÉDIENTS

Poudre de Quandong lyophilisée.
À conserver de préférence dans le réfrigérateur, dans un sac à fermeture éclair.

Pour conserver la fraîcheur et la nutrition

Conservez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sacs à fermeture éclair, dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF sont mieux conservés dans nos sacs à fermeture éclair ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.

Poudre de lime du désert  

(Citrus glauca)

Disponible en fruit et en poudre

Les limes du désert poussent dans l'ouest du Queensland, l'ouest de la Nouvelle-Galles du Sud et dans certaines zones plus sèches de l'Australie du Sud et de l'Australie-Occidentale. Le fruit de la lime sauvage, qui peut être mangé entier, ressemble à de minuscules kumquats avec une peau d'agrume quand il est frais.

• 100 % naturel
• Sans additifs
• Cultivé en verger
• À ajouter à : smoothies, bols d'açai, jus, boules protéinées, ou saupoudrer sur des salades, ajouter à des bouteilles d'eau, confitures, gelées, gâteaux crus, sauces, chutneys, fruits de mer, frottements et marinades de viande, sorbets ou presque tout ce que vous aimez pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner
• Une riche saveur citronnée de lime
• Utilisez-le comme n'importe quelle autre lime
• 20g = 40 portions

Pour les demandes COMMERCIALES/EN GROS, veuillez utiliser le formulaire de gros sur ce site Web. Nous vous répondrons le jour même.

Health Benefits

Desert Lime is a very rich source of calcium and contains high levels of Vitamin C, folate, Vitamin E and lutein (good for eye health). It has a high potassium:sodium ratio, which may help to reduce blood pressure. Desert Lime is a source of Vitamin C, contains natural antioxidants and other nutrients for good health. As part of a healthy diet vitamin c can assist with: Absorption of iron from food Protection against free radicals Skin health – connective tissue and collagen formation Normal energy metabolism Immune support Contributes to normal bone formation

Ingrédients

Poudre de lime du désert lyophilisée

À conserver de préférence dans le réfrigérateur, dans un sac refermé

POUDRE DE FRUIT DE ROSELLE

(Hibiscus Sabdariffa) 

Cultivée dans des plantations du nord de l'Australie sans l'utilisation de produits chimiques ni de pesticides. Ces morceaux de Rosella indigènes peuvent être trouvés dans les zones tropicales et subtropicales de la côte est de l'Australie.

Une nouvelle plante indigène australienne naturalisée est présente ici depuis environ mille ans et on pense qu'elle a été importée d'Indonésie.

La plante entière est comestible et les jeunes feuilles sont excellentes dans les salades.

Le calice est la partie héroïque de la plante après la floraison. Il se transforme en un calice ressemblant à un fruit qui a une saveur acidulée de framboise et qui peut être utilisé dans les plats sucrés et salés ainsi que dans les boissons.

Goût similaire à la rhubarbe et à la framboise. Fait un thé incroyable et colore l'eau en rouge grâce à ses pigments.

Comment utiliser

Utilisez le fruit séché ou la poudre pour faire des sirops, des gelées, des sauces, des sorbets, du thé, des confitures, des chutneys, des salades de fruits et des compotes, des desserts, des boissons froides ou utilisez comme garniture alimentaire.

Bienfaits pour la santé

Les fruits du calice de roselle sont une bonne source de vitamine C et d'antioxydants (comme l'anthocyanine).

Ingrédients

Poudre de fruit de calice de roselle séché

Poudre de Muntries  

(Kunzea pomifera)

Disponible en fruits et en poudre

La poudre de Muntries lyophilisée peut être utilisée telle quelle ou réhydratée en ajoutant un peu d'eau pour former une pâte.

Les Muntries, également connues sous le nom de pomme émeu, sont originaires du sud de l'Australie.
Elles constituaient une source alimentaire majeure pour les peuples indigènes de cette région, qui les mangeaient fraîches, les séchaient pour une utilisation ultérieure et les échangeaient.
Les Muntries peuvent être consommées fraîches et séchées, et ajoutées aux desserts, salades et pâtisseries.

• Les Muntries peuvent être utilisées comme alternative aux sultanas
• Elles possèdent un parfum incroyable, similaire aux baies de genièvre et aux pommes épicées
• Une texture similaire à celle des pommes ou des poires, non acide mais légèrement sucrée.
• COMMENT UTILISER
• Saupoudrer sur de la crème glacée
• Ajouter aux salades de fruits
• Préparer un smoothie
• Rouler pour couvrir des boules énergétiques
• Cocktails et Mocktails
• Desserts sains
• Plats et bols pour le petit-déjeuner

Pour les demandes de renseignements VENTE EN GROS/EN VRAC, veuillez utiliser le formulaire de vente en gros sur ce site web. Nous vous répondrons le jour même.

Health Benefits

Muntries are a delicious special superfood. NATIF freeze dried whole Muntries are very light in weight and contain almost 100% of their nutritional value and 100% of the products fibre without the moisture content. Feel free to rehydrate them by soaking them in water. I love them just the way they are or mixed into a nut mix. Muntries are a good source of vitamin C, vitamin E, calcium, magnesium, iron, potassium, sodium and fibre. Muntries have a greater antioxidant capacity than blueberries with over two times the phenolic compounds.

Ingrédients

Poudre de Muntries lyophilisée

Il est préférable de la conserver dans un sac zippé au réfrigérateur.

Pour conserver la fraîcheur et les nutriments

Conservez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sacs à fermeture éclair dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF sont mieux conservés dans nos sacs à fermeture éclair ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.

Poudre de Riberry  

(Syzygium luehmannii)

Disponible en fruit et en poudre

Les riberries sont des arbres de la forêt tropicale subtropicale de la côte est de la Nouvelle-Galles du Sud et du sud du Queensland, bien que des plantations se trouvent en Victoria et en Australie du Sud.

La poudre de fruit a une saveur vive, fraîche, acidulée et épicée similaire aux clous de girofle et à la cannelle.

Laisse une sensation rafraîchissante, parfumée et nettoyante en bouche.

Health Benefits

Riberries contain anthocyanins, antioxidants which give the fruit its ruby pigment. Antioxidants are known to potentially prevent or delay common known diseases like Alzeihmer's, cardiovascular and autoimmune diseases, cancer and diabetes. Riberries are also a good source of calcium , magnesium and contain high levels of folate.

Comment l'utiliser

• Saupoudrez la poudre de Riberry dans les salades de fruits, ajoutez-la aux boules énergétiques, aux bols de petit-déjeuner, aux smoothies, aux sirops de fruits et saupoudrez-la sur les créations culinaires pour un contraste de saveur saisissant.

Ingrédients

Poudre de Riberry lyophilisée certifiée biologique

Il est préférable de la conserver dans un sac refermable au réfrigérateur

Pour conserver la fraîcheur et la valeur nutritive

Conservez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sacs refermables dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF se conservent mieux dans nos sacs refermables ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.

CITRONNIER DES ASPENS

(Acronychia oblongifolia)

Disponible en poudre de fruits lyophilisés et en morceaux de fruits entiers.

Le citronnier des Aspens a deux variétés. L'Acronychia acidula est originaire du nord tropical du Queensland et des Atherton Tablelands. Le citronnier des Aspens du sud (Acronychia oblongifolia) pousse davantage dans les régions montagneuses de l'est de l'Australie, du nord-est de Victoria au sud du Queensland.

Profil de saveur : Un arôme frais et épicé d'agrumes et un fort goût de citron pamplemousse.

Pour les demandes de renseignements en GROS/VRAC, veuillez utiliser le formulaire de vente en gros sur ce site Web. Nous vous répondrons le jour même.

Poudre de Fingerlime

(Citrus australasica)

50 % de réduction - Entrez ce code de réduction lors du paiement - FL50%

Une plante d'agrumes indigène épineuse avec de longs fruits en forme de doigt qui pousse dans les forêts tropicales du nord de la côte de la Nouvelle-Galles du Sud et du sud du Queensland. Également connue sous le nom de caviar d'agrumes.

Traditionnellement utilisée par les communautés aborigènes de ces régions depuis des milliers d'années. Une grande partie des fruits sauvages indigènes n'existe que dans certaines parties de parcs nationaux ou de terres privées en raison du développement urbain.

La couleur de la peau du fruit peut varier du vert foncé, vert-jaune, cramoisi, rouge et rose, violet et noir.

Il existe de nombreuses formes, couleurs et tailles de ces fruits savoureux qui libèrent leurs perles de caviar d'agrumes qui explosent de saveurs de citron vert selon la variété et la couleur du fruit et l'endroit où il est cultivé dans ces régions.

Avec une multitude d'utilisations, ces perles d'agrumes indigènes peuvent être utilisées dans des plats sucrés et salés et sont délicieuses en garniture de fruits sur tout aliment et boisson.

Notre poudre lyophilisée est un mélange de trois variétés différentes de fruits Fingerlime pour obtenir le meilleur profil de saveur. Arôme d'agrumes frais avec des notes cuites, le goût est agrume, acidulé avec une certaine astringence et amertume.

Utilisation

Dans les aliments et les boissons. Sirops, sorbets, sauces, pâtisserie, marinades, dukkah, plats de fruits de mer, plats du Moyen-Orient et d'Asie et autres plats du monde.

Ajoutez les morceaux de fruits lyophilisés ou la poudre pour garnir les aliments et les boissons. Peut également être ajouté aux aliments et aux boissons, aux produits nutraceutiques et pharmaceutiques dans le développement de produits.

Bienfaits pour la santé

Riche en vitamine C (3 fois plus que les oranges), en folate, en potassium et en vitamine E. Contient également du zinc et du magnésium.

Pour les demandes de renseignements GROS/VRAC, veuillez utiliser le formulaire de vente en gros sur ce site Web. Nous vous répondrons le jour même.

PRUNES DE DAVIDSON SÉCHÉES

(Davidsonia jerseyana, Davidsonia pruriens)

Disponibles en fruits et en poudre

Les prunes de Davidson sont des fruits de la forêt tropicale et poussent dans le nord de la Nouvelle-Galles du Sud et du Queensland, en Australie.

Ce superaliment étonnant a une couleur bleu-violet foncé à l'extérieur et un rose rougeâtre profond à l'intérieur. Les prunes de Davidson contiennent des anthocyanes qui leur donnent leurs riches pigments rouges, également connus pour être un puissant antioxydant.

• Prunes de Davidson lyophilisées 100 % naturelles.
• Cultivées biologiquement en Nouvelle-Galles du Sud et dans le Queensland, en Australie.
• À ajouter aux : smoothies, bols d'açai, jus, boules de protéines, céréales/muesli/bols petit-déjeuner ou à saupoudrer sur les salades, les puddings aux graines de chia, à ajouter aux bouteilles d'eau, aux confitures, aux gelées, aux gâteaux crus, aux sauces, aux chocolats faits maison ou aux glaces/sorbets et aux plats au chocolat faits maison.
• À ajouter aux marinades pour les protéines ou lors de la préparation de carpaccio.
• À ajouter à presque tout ce que vous aimez pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
• Plats sucrés ou salés en raison de la faible teneur en sucre de la prune de Davidson.
• Goût acidulé comme la rhubarbe cuite, acidulé et aigre, qui s'adoucit lorsqu'il est mélangé à d'autres aliments ou liquides.
• 20g = 40 portions

Pour les demandes COMMERCE DE GROS/EN VRAC, veuillez utiliser le formulaire de vente en gros sur ce site Web. Nous vous répondrons le jour même.

Quandong 

(Santalum acuminatum)

Disponible en fruits et en poudre

Les quandongs (ou pêches sauvages) se trouvent dans les zones semi-arides du sud de l'Australie, des déserts arides aux zones côtières. Ce sont des fruits rouges vifs et colorés avec une grande graine intérieure ornementale. Les écorces extérieures sont comestibles, bien que la graine ait également été traditionnellement utilisée à des fins médicinales par les peuples autochtones et que les écorces aient été consommées comme source de protéines lorsque les protéines animales étaient rares. Elles ont un arôme de lentilles sèches et terreuses, sont nutritives et savoureuses avec une finale fruitée acidulée.

Demandes en gros/vrac via le formulaire de vente en gros de ce site web. Nous vous répondrons le jour même.

*Cette saison, les fruits de Quandong de 20g conviennent pour la confiture car ils sont un peu plus foncés et présentent des variations de forme dues à leur récolte sauvage dans une ferme.

Health Benefits

Quandongs are a good source of zinc, folate, magnesium, calcium, iron, vitamin E. Quandongs are a rich source of phenolic-based antioxidants

Comment l'utiliser :

• Saveur de fruit acidulée et piquante, similaire à la pêche ou à l'abricot.
• Les moitiés de Quandong séchées peuvent être réhydratées
• Ajoutez-les à vos pâtisseries, desserts sains, plats sucrés ou salés
• Utilisez-les pour faire une délicieuse confiture ou compote de fruits à servir sur des desserts.
• Utilisez-les comme garniture de cocktail.
• Également connu sous le nom de pêche du désert, pêche indigène et pêche sauvage

Ingrédients

Fruits de Quandong séchés à l'air

À conserver de préférence dans un sac à fermeture éclair au réfrigérateur pour conserver la fraîcheur et la valeur nutritive.

Conservez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sacs à fermeture éclair, dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF se conservent mieux dans nos sacs à fermeture éclair ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.

Citron du désert

(Citrus glauca)

Disponible en fruits et en poudre

Les citrons du désert poussent dans l'ouest du Queensland, l'ouest de la Nouvelle-Galles du Sud et dans certaines régions plus sèches de l'Australie-Méridionale et de l'Australie-Occidentale. Le fruit de citron sauvage, qui peut être mangé entier, ressemble à de minuscules raisins avec une fine peau d'agrumes lorsqu'il est frais.

Les citrons du désert sont riches en vitamine C, calcium, vitamine E, lutéine et antioxydants.

• 100 % naturel
• Sans additifs
• Cultivé en verger
• À ajouter à : smoothies, bols de smoothie, salades de fruits, desserts sains, ou à saupoudrer sur les salades, à ajouter aux bouteilles d'eau, aux confitures, aux gâteaux crus, aux sauces, aux chutneys, aux fruits de mer, aux marinades pour viandes, aux sorbets et plus encore.
• Une riche saveur d'agrume de lime
• Utilisez-le comme n'importe quel autre citron vert
• 20g = 40 portions

Pour les demandes de renseignements EN GROS/EN VRAC, veuillez utiliser le formulaire de vente en gros sur ce site Web. Nous vous répondrons le jour même.

Health Benefits

Desert Lime is a very rich source of calcium and contains high levels of Vitamin C, folate, Vitamin E and lutein (good for eye health). It has a high potassium:sodium ratio, which may help to reduce blood pressure. Desert Lime is a source of Vitamin C, contains natural antioxidants and other nutrients for good health. As part of a healthy diet vitamin c can assist with: Absorption of iron from food Protection against free radicals Skin health – connective tissue and collagen formation Normal energy metabolism Immune support Contributes to normal bone formation

Ingrédients

Fruit entier de citron du désert lyophilisé.
À conserver de préférence dans le réfrigérateur dans un sachet refermable

Pour conserver la fraîcheur et les nutriments

Conservez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sachets refermables dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF sont mieux conservés dans nos sachets refermables ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.

Le fruit du muntrie 

(Kunzea pomifera) Le nom commun est pomme d'émeu

Disponible en fruits et poudre lyophilisés

Le goût et la texture sont similaires à ceux des pommes et des poires, mais leur saveur est aussi agréablement unique.

Les muntries sont originaires du sud de l'Australie et de l'ouest de l'État de Victoria.

Ils contiennent 2,5 fois plus d'antioxydants que les myrtilles.

Ils constituaient une source de nourriture importante pour les peuples autochtones de cette région qui les mangeaient frais, les séchaient pour une utilisation ultérieure et les échangeaient également.
Les muntries peuvent être consommés frais et séchés et ajoutés aux desserts, aux salades salées et de fruits et à la pâtisserie.

La poudre de muntrie peut être utilisée dans les smoothies, les jus et autres boissons froides. Saupoudrez un peu de poudre de muntrie sur votre bol de petit-déjeuner, sur du yaourt et de la crème glacée.

• Nos muntries lyophilisés peuvent être utilisés comme alternative aux sultanes.
• Vous pouvez les réhydrater en les ajoutant à de l'eau tiède pendant quelques minutes.
• Ils ont un parfum incroyable similaire aux baies de genièvre et aux pommes épicées.
• Une texture similaire à celle des pommes ou des poires, pas acide mais légèrement sucrée.

Pour les demandes DE GROS/EN VRAC, veuillez utiliser le formulaire de vente en gros sur ce site Web. Nous vous répondrons le jour même.

Health Benefits

Muntries are a delicious special superfood. NATIF freeze dried whole Muntries are very light in weight and contain almost 100% of their nutritional value and 100% of the products fibre without the moisture content. Feel free to rehydrate them by soaking them in water. I love them just the way they are or mixed into a nut mix. Muntries are a good source of vitamin E, calcium, magnesium, iron and zinc. Muntries are also a good source of vitamin C and have a greater antioxidant capacity than blueberries.

Bienfaits pour la santé :

Les Muntries sont une bonne source de vitamine C. Ils contiennent du calcium, du magnésium, du fer, du potassium, du sodium et des fibres. Les Muntries ont une plus grande capacité antioxydante que les myrtilles avec plus de deux fois les composés phénoliques.

Ingrédients

Muntries entiers lyophilisés

Idéalement conservés dans un sac zippé au réfrigérateur

Pour conserver la fraîcheur et la nutrition

Rangez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sacs zippés dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF sont mieux conservés dans nos sacs zippés ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.

Fruit Riberry

(Syzygium luehmannii)

Également connu sous le nom de Clove Lilli Pilly, Cherry Satinash.
Les riberries sont des arbres de la forêt tropicale subtropicale de la côte est de la Nouvelle-Galles du Sud et du sud du Queensland. Les fruits sont récoltés de décembre à janvier.

La couleur et les saveurs sont intenses avec des bienfaits supplémentaires pour la santé. Utilisez-les dans des applications sucrées et salées.

Le fruit a une saveur croquante, de baies fraîches et acidulées, et épicée similaire aux clous de girofle et à la cannelle.

Ils laissent une sensation rafraîchissante, parfumée et purifiante en bouche.

Health Benefits

Riberries contain anthocyanins, antioxidants which give the fruit its ruby pigment. Antioxidants are known to potentially prevent or delay common known diseases like Alzeihmer's, cardiovascular and autoimmune diseases, cancer and diabetes. Riberries are also a good source of calcium, magnesium and contain high levels of folate.

Comment utiliser

• Réhydrater dans de l'eau ou du jus, faire de la confiture de lillipilli et des pâtes de fruits pour les plateaux de fromages, ajouter aux fruits compotés, ou les faire tremper et les ajouter aux salades de fruits et salées, au gelato, aux sirops, aux cocktails, aux desserts sains, aux tartes aux baies et à la pâtisserie. Utilisez-les en glaçage pour les plats de viande.
• Utilisez les fruits Riberry lyophilisés NATIF comme garniture pour le gin ou d'autres cocktails.

Ingrédients

Riberries entiers lyophilisés, certifiés biologiques
À conserver de préférence dans le réfrigérateur, dans un sac refermable.

Pour conserver la fraîcheur et les nutriments

Conservez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sacs refermables dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF sont à conserver de préférence dans nos sacs refermables ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.

FRUIT DE CITRONNIER DES ASPENS

(Acronychia oblongifolia)

Disponible en poudre de fruits lyophilisée et en morceaux de fruits entiers.

Le citronnier des Aspens existe en deux variétés. L'Acronychia acidula est originaire du nord tropical du Queensland et des Atherton Tablelands. Le citronnier des Aspens du sud (Acronychia oblongifolia) pousse davantage dans les régions montagneuses de l'est de l'Australie, du nord-est de Victoria au sud du Queensland.

Profil de saveur : Un arôme d'agrumes frais et épicé et un goût prononcé de pamplemousse et de citron.

Pour les demandes DE GROS/VRAC, veuillez utiliser le formulaire de vente en gros sur ce site web. Nous vous répondrons le jour même.

Comment l'utiliser

Utilisez-le dans les plats sucrés et salés, les salades de fruits, les parfaits, les chutneys, les sauces, comme garniture de boisson dans l'eau minérale, les sirops et autres boissons. Ajoutez-le aux plats de fruits de mer faits maison, aux plats de légumes et de riz. Ajoutez-le aux tartes et autres desserts.

Bienfaits pour la santé

Le citronnier des Aspens est une bonne source de folate, de zinc et de fer et a une capacité antioxydante supérieure à celle des myrtilles. Il contient également du magnésium et du calcium.

Ingrédients

Fruit de citronnier des Aspens lyophilisé

Pour conserver la fraîcheur et les nutriments

Conservez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sachets à fermeture éclair, dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF sont mieux conservés dans nos sachets à fermeture éclair ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.

FRUIT CALICE DE ROSELLA

(Hibiscus Sabdariffa)

Cultivé dans des plantations du nord de l'Australie sans l'utilisation de produits chimiques ou de pesticides. La Roselle sauvage peut être trouvée dans les zones tropicales et subtropicales de la côte est de l'Australie.

Une nouvelle plante sauvage australienne naturalisée, présente depuis environ mille ans, et que l'on pense avoir été introduite d'Indonésie.

Toute la plante est comestible et les jeunes feuilles sont excellentes dans les salades.

Le calice est la partie la plus importante de la plante après la floraison. Il se développe en un calice ressemblant à un fruit, qui a un goût acidulé de framboise et qui peut être utilisé dans des plats sucrés et salés ainsi que dans des boissons.

Son goût est similaire à celui de la rhubarbe et de la framboise. Il permet de préparer un thé étonnant et colore l'eau en rouge grâce à ses pigments.

Les demandes de gros/vrac sont les bienvenues via le formulaire de vente en gros sur ce site web. Nous vous répondrons le jour même.

Comment l'utiliser

Utilisez le fruit séché ou la poudre pour faire des cordiaux, des gelées, des sauces, des sorbets, des sirops, du thé, des confitures, des chutneys, des salades de fruits et des compotes, des desserts, des boissons froides ou utilisez-le comme garniture alimentaire.

Bienfaits pour la santé

Les fruits du calice de Rosella sont une bonne source de vitamine C et d'antioxydants.

Ingrédients

Pétales de calice de Rosella séchés

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**Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et scellez les sacs pour une durée de conservation plus longue.

INGRÉDIENTS :

Fruits de Quandong entiers lyophilisés 20g

Poudre de Desert Lime lyophilisée 20g

Fruits de Desert Lime entiers lyophilisés 20g

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Pétales de fruits de Rosella lyophilisés 20g

Baies de Pepper entières séchées à l'air 20g

Poudre de Muntrie lyophilisée 20g

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Citron du désert entier enrobé de chocolat noir

Fruit entier de citron du désert australien lyophilisé enrobé du chocolat noir le plus raffiné. Une délicieuse gâterie avec les bienfaits pour la santé du citron du désert.

Les citrons du désert sont une bonne source de vitamine C. Ils contiennent des niveaux élevés de folate et sont une riche source de calcium. Ils contiennent également de la lutéine (qui est bonne pour la santé des yeux) et sont une bonne source d'antioxydants.

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