Le Myrte Anisé a démontré des propriétés antifongiques et antimicrobiennes. Il possède une forte activité antioxydante et est riche en magnésium. Le Myrte Anisé est une bonne source de lutéine, de folate, de vitamine E et de vitamine C. Il contient de l'anéthol qui donne à la feuille son goût et son arôme anisés. Traditionnellement, il a été utilisé pour les troubles digestifs.

Les tomates du bush contiennent du sélénium, qui fait souvent défaut dans de nombreux sols et aliments et joue un rôle clé dans le métabolisme. Elles sont une bonne source de fer, de sélénium et de potassium d'origine végétale et possèdent des propriétés antioxydantes. Les tomates du bush contiennent de la vitamine E, du folate, du zinc, du magnésium et du calcium et ont un rapport potassium:sodium élevé, ce qui est favorable pour aider à réduire l'hypertension. Les baies fraîches contiennent également de la vitamine C.

Le myrte cannelle contient de l'élémicine, une huile essentielle utilisée en médecine pour traiter la dyspepsie, les brûlures d'estomac, les coliques et d'autres troubles digestifs.

Le myrte citronné, qui présente la plus forte concentration connue de citral dans ses feuilles, a été traditionnellement utilisé pour traiter les problèmes gastriques et digestifs. Il contient des antioxydants et n'est pas acide. Il est également antifongique et antimicrobien, ce qui peut inhiber la croissance d'agents pathogènes et d'organismes à l'origine de maladies comme les ulcères. Le thé peut être utilisé en inhalation pour soulager les rhumes et autres troubles congestifs.

La feuille de poivre des montagnes contient de puissants antioxydants, de la vitamine E, de la lutéine et du fer et est une riche source de zinc, de magnésium et de calcium. La feuille et les baies de poivre des montagnes de Tasmanie ont une très forte activité antimicrobienne contre les agents pathogènes humains, les bactéries, les levures et les moisissures courants d'origine alimentaire. La feuille de poivre des montagnes contient du polygodial (un composé aromatique), qui lui confère un profil de saveur épicé et piquant et un arôme de forêt tropicale humide.

Le poivre des montagnes contient de puissants antioxydants, de la vitamine E, de la lutéine et du fer, et est une riche source de zinc, de magnésium et de calcium. Les feuilles et les baies de poivre des montagnes de Tasmanie ont une très forte activité antimicrobienne contre les agents pathogènes humains d'origine alimentaire courants, les bactéries, les levures et les moisissures. Les feuilles de poivre des montagnes contiennent du Polygodial (un composé aromatique), qui donne le profil de saveur épicée et chaude et l'arôme de la forêt tropicale.

La gomme de menthe poivrée produit une excellente tisane rafraîchissante et digestive pour aider à nettoyer le palais. Les feuilles contiennent des antioxydants et ses propriétés aromatiques de menthol peuvent aider en tant que décongestionnant. Les thés à l'eucalyptus sont riches en flavonoïdes.

La menthe aquatique (Mentha australis) est traditionnellement utilisée pour traiter les maux de tête et les rhumes. La menthe aquatique contient des composants bioactifs et s'est récemment révélée riche en composés flavonoïdes et phénoliques (plus que la menthe verte et le romarin) qui agissent comme antioxydants, aidant à réduire le stress oxydatif qui peut causer des dommages cellulaires et des maladies. Les composés riches en phénoliques ont des propriétés bénéfiques pour la santé, notamment des activités anti-inflammatoires, anti-hépatite et anti-tumorales. La menthe aquatique indigène pourrait avoir un potentiel médicinal pour aider à traiter le diabète en raison des activités de l'α-glucosidase. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Le Mouron est un légume-feuille qui contient du calcium, des protéines, du soufre, une variété de minéraux ainsi qu'une gamme naturelle de sels minéraux et d'antioxydants. Idéal pour les végétaliens car riche en protéines, calcium, magnésium et zinc.

Persil de mer Des recherches récentes ont montré que le persil de mer contient des niveaux élevés de composés phénoliques et de fortes activités antioxydantes. Le persil de mer contient plusieurs composés phénoliques qui pourraient avoir des effets thérapeutiques potentiels sur la santé humaine. Il contient de l'apiine et de l'apigénine en fortes concentrations, ce qui pourrait avoir des effets thérapeutiques potentiels sur certaines maladies comme le diabète et le cancer. Des études supplémentaires sont nécessaires.

Les feuilles de la gomme fraise (Eucalyptus olda) ont une teneur élevée en huile contenant du cinnamate de méthyle aromatique qui peut aider à l'équilibre de la microflore intestinale. Des études ont montré que les huiles ont des propriétés antimicrobiennes, antibactériennes et antifongiques. La gomme fraise a également montré une activité antioxydante élevée.

Les graines d'acacia sont riches en fer, en zinc, en protéines et en fibres alimentaires. Elles contiennent également du calcium, du magnésium, du potassium et d'autres nutriments pour une bonne santé. Ce sont des glucides à faible indice glycémique. Dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, vous pouvez incorporer les graines d'acacia dans votre cuisine quotidienne pour la rendre nutritive et délicieuse.

Les prunes Davidson sont une bonne source de vitamine C. Elles contiennent également de la vitamine E, de la lutéine, des folates, du zinc, du magnésium, du potassium et du calcium. Le fruit de la prune Davidson contient un puissant antioxydant appelé anthocyanine, un type de flavonoïde et de pigment qui donne à la prune une couleur rouge intense. Les phytonutriments tels que les anthocyanines peuvent offrir une certaine protection contre les dommages des radicaux libres aux cellules de notre corps, ce qui peut aider à prévenir les maladies courantes.

La limette du désert a montré une teneur exceptionnelle en vitamine C, un niveau élevé de folate (dix fois plus que la myrtille) et d'être une riche source de calcium (avec presque dix fois la teneur en calcium des myrtilles). Les limettes du désert montrent un rapport potassium/sodium élevé qui peut être bénéfique pour réduire l'hypertension. Les limettes du désert contiennent également de l'a-Tocophérol, un puissant antioxydant lipophile. La teneur en lutéine (qui est bonne pour la santé oculaire dans la prévention de la dégénérescence maculaire) était supérieure à celle de l'avocat Hass - connu pour être la principale source de lutéine.

Le fruit de la prune de Kakadu contient les plus grandes quantités de vitamine C de tous les aliments connus. La prune de Kakadu contient également de la vitamine E, de la lutéine, des folates, du zinc, du magnésium et du calcium. La prune de Kakadu contient des antioxydants liposolubles et hydrosolubles qui montrent un niveau de protection plus élevé contre les dommages des radicaux libres à l'intérieur et à l'extérieur des cellules. Dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, la vitamine C peut aider à l'absorption du fer contenu dans les aliments, à la protection contre les radicaux libres, à la santé de la peau (formation de collagène), au métabolisme énergétique normal, au soutien immunitaire et contribue à la formation osseuse normale. La prune de Kakadu contient des acides qui ont des qualités antibactériennes, anti-inflammatoires et antifongiques. La prune de Kakadu NATIF n'a pas la graine broyée dans le produit, et contient donc des niveaux supérieurs de vitamine C.

Les muntries sont une bonne source de vitamine C. Elles contiennent du calcium, du magnésium, du fer, du potassium, du sodium et des fibres. Les muntries ont une plus grande capacité antioxydante que les myrtilles, avec plus de deux fois les composés phénoliques.

Les Quandongs contiennent des antioxydants à base de phénols dotés d'une capacité antioxydante exceptionnelle, protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Ils sont riches en protéines, en acide folique et en vitamine C, ainsi qu'en calcium, magnésium, zinc et fer. Tous ces nutriments sont essentiels à une bonne santé.

Les Riberries contiennent des anthocyanes, des antioxydants qui donnent au fruit son pigment rubis. Les antioxydants sont connus pour potentiellement prévenir ou retarder des maladies courantes comme la maladie d'Alzheimer, les maladies cardiovasculaires et auto-immunes, le cancer et le diabète. Les Riberries sont également une bonne source de calcium et contiennent des niveaux élevés de folate.

Le fruit de baobab est riche en nutriments et offre une large gamme de bienfaits pour la santé. La poudre de baobab contient des polyphénols et des antioxydants, deux fois plus de calcium que le lait et environ cinq fois plus de vitamine C qu'une orange. Le fruit et les autres parties comestibles de l'arbre peuvent également contenir des protéines, des vitamines B, de la niacine, du fer, du zinc, du magnésium et du potassium. Le fruit est riche en fibres (solubles et insolubles), ce qui en fait un prébiotique naturel. Les fibres peuvent naturellement aider à ralentir l'absorption du sucre dans notre circulation sanguine et sont excellentes pour une digestion saine et la régularité intestinale. La poudre de baobab peut être consommée avec des aliments et des boissons dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

Les noix de Bunya sont amylacées, riches en glucides complexes, en huiles et en protéines. Des études ont montré que les noix de Bunya ont des propriétés antibactériennes qui peuvent inhiber la détérioration bactérienne et les maladies d'origine alimentaire sans avoir besoin d'additifs conservateurs chimiques. Les noix de Bunya pourraient avoir un avenir en tant qu'agents antimicrobiens à des fins médicinales. Les noix de Bunya contiennent des minéraux comme le potassium et le magnésium. Les noix de Bunya sont sans gluten et ont un indice glycémique sain.

L'aspénion citronné a une capacité antioxydante plus élevée que les myrtilles et constitue une très bonne source de folate, de zinc et de fer. L'aspénion citronné contient également du magnésium et du calcium. L'aspénion citronné a une capacité antioxydante supérieure à celle des myrtilles. Les antioxydants contenus dans les aliments sont importants pour une bonne santé et pour la prévention des maladies courantes.

Les citrons caviar sont riches en vitamine C (3 fois plus que les autres agrumes courants). Ils contiennent des fibres, des folates, du potassium et des polyphénols (antioxydants). Le caviar de citron caviar contient de l'acide citrique, de l'acide magique, de l'acide lactique et de l'acide glycolique. Ces composants peuvent être utilisés dans les produits de soin de la peau pour leurs propriétés anti-âge et hydratantes. La vitamine C est nécessaire à la fonction immunitaire ainsi qu'à la production de collagène pour une peau saine.

Les feuilles de la cire de Geraldton contiennent des huiles aromatiques qui lui confèrent une saveur et un arôme distincts lorsqu'elles sont écrasées. Elles sont réputées posséder des propriétés antifongiques qui pourraient aider à traiter certaines affections cutanées. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Le Karkalla est une plante succulente indigène que l'on trouve le long des côtes australiennes. D'autres variétés peuvent également être trouvées à l'intérieur des terres. La plante Karkalla est une source d'humidité, de sel, de calcium, de fer, de vitamine C et de fibres.

Les jeunes feuilles et les jeunes pousses sont toutes comestibles, ainsi que le calice du fruit, riche en vitamine C et en antioxydants. Certaines études ont montré que la consommation de thé d'hibiscus peut aider à abaisser la tension artérielle, à combattre les bactéries et à favoriser la perte de poids. *Notez que certains médicaments peuvent être contre-indiqués pour éviter une interaction* et davantage de recherches sont nécessaires.

Les épinards de Nouvelle-Zélande sont une bonne source de fer, de fibres et de vitamine C. Assurez-vous toujours de les blanchir avant de les consommer car ils sont riches en oxalates (comme la rhubarbe).

Les abeilles mellifères indigènes sans dard produisent un miel naturellement riche en tréhalulose, un sucre bénéfique pour abaisser la glycémie chez les personnes en bonne santé, d'où son faible indice glycémique. Le miel indigène possède également des propriétés antidiabétiques et antibactériennes (tout comme le miel de Manuka). Il est également riche en antioxydants.

La cerise de forêt tropicale (également appelée pomme rose aqueuse) est riche en antioxydants, contient une forte teneur en phénols et est riche en vitamines C et A. Elle est également riche en calcium, fer, fibres et protéines. La feuille contient des antioxydants et présente des propriétés anti-inflammatoires.

Les noix de macadamia sont riches en vitamines, minéraux, fibres et contiennent des graisses monoinsaturées saines. Elles sont riches en flavonoïdes et en tocotriénols (antioxydants). Elles constituent un prébiotique nutritif qui nourrit les bactéries intestinales bénéfiques, lesquelles produisent à leur tour des acides gras à chaîne courte qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans l'intestin.

Les fruits d'Illawarra sont riches en composés phénoliques riches en anthocyanes, en antioxydants (plus que la plupart des fruits) et en vitamine C. Des recherches ont montré que l'extrait de prune d'Illawarra possède des activités anticancéreuses.