(Citrus glauca)
Disponible en fruit et en poudre
Les limes du désert poussent dans l'ouest du Queensland, l'ouest de la Nouvelle-Galles du Sud et dans certaines zones plus sèches de l'Australie du Sud et de l'Australie-Occidentale. Le fruit de la lime sauvage, qui peut être mangé entier, ressemble à de minuscules kumquats avec une peau d'agrume quand il est frais.
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Poudre de lime du désert lyophilisée
À conserver de préférence dans le réfrigérateur, dans un sac refermé

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