BROWNIES FONDANTS BETTERAVE, DAVIDSON PLUM & CHOCOLAT
Ce gâteau est sans gluten et sans produits laitiers
INGRÉDIENTS
4 petites betteraves épluchées (1/2 cuite à la vapeur puis refroidie)
5 œufs de poules élevées en plein air
100 g de poudre de cacao
4 cuillères à soupe de miel local
10 dattes dénoyautées
1/2 tasse de poudre d'amande
1 à 2 cuillères à café de poudre de Davidson Plum NATIF
4 cuillères à soupe de beurre (ou d'huile de coco)
Poudre de Davidson Plum NATIF (pour saupoudrer)
MÉTHODE
Préchauffer le four à 200 °C
Ajouter la betterave hachée, 1 à 2 cuillères à café de Davidson Plum NATIF, les dattes hachées et les œufs, puis mélanger pendant 2 minutes à vitesse basse à moyenne.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger à nouveau pendant 30 secondes jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Verser le mélange sur une plaque de cuisson graissée
Cuire au four pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir, puis couper en tranches.
Saupoudrer de 1 à 2 cuillères à café de poudre de Davidson Plum NATIF ou d'un mélange de poudre de cacao.
Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Laissez un commentaire