FRUIT DE CITRONNIER DES ASPENS
(Acronychia oblongifolia)
Disponible en poudre de fruits lyophilisée et en morceaux de fruits entiers.
Le citronnier des Aspens existe en deux variétés. L'Acronychia acidula est originaire du nord tropical du Queensland et des Atherton Tablelands. Le citronnier des Aspens du sud (Acronychia oblongifolia) pousse davantage dans les régions montagneuses de l'est de l'Australie, du nord-est de Victoria au sud du Queensland.
Profil de saveur : Un arôme d'agrumes frais et épicé et un goût prononcé de pamplemousse et de citron.
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Comment l'utiliser
Utilisez-le dans les plats sucrés et salés, les salades de fruits, les parfaits, les chutneys, les sauces, comme garniture de boisson dans l'eau minérale, les sirops et autres boissons. Ajoutez-le aux plats de fruits de mer faits maison, aux plats de légumes et de riz. Ajoutez-le aux tartes et autres desserts.
Bienfaits pour la santé
Le citronnier des Aspens est une bonne source de folate, de zinc et de fer et a une capacité antioxydante supérieure à celle des myrtilles. Il contient également du magnésium et du calcium.
Ingrédients
Fruit de citronnier des Aspens lyophilisé
Pour conserver la fraîcheur et les nutriments
Conservez toujours les graines, herbes et épices NATIF dans nos sachets à fermeture éclair, dans un endroit frais, sombre et sec. Les fruits et poudres lyophilisés NATIF sont mieux conservés dans nos sachets à fermeture éclair ou dans un récipient hermétique, au réfrigérateur.
