GRAINE D'ACACIA
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GRAINE DE WATTLE 

Goûte un peu le café torréfié, le chocolat et la noisette. À ajouter aux plats sucrés et salés.

Arôme de biscuits torréfiés, de noix et de blé

La graine de wattle est tellement nutritive et polyvalente. Plus comme une légumineuse qu'une graine.

La graine de wattle est sans gluten.

La graine de wattle a un goût et un arôme de noisette et de terre, elle peut être utilisée comme substitut de café non caféiné. Les lattes de wattle sont délicieux mais ne jetez pas les graines nutritives car elles peuvent être réutilisées en pâtisserie ou en cuisine.

Notre GRAINE DE WATTLE CRUE sera vendue dans des sacs marqués « raw wattleseed » avec des informations sur la façon de la préparer.

Wattleeeds contain Calcium, Zinc, Magnesium, Iron, Potassium and other nutrients for good health. They are a Low GIycemic Carbohydrate, a source of protein and fibre too. As part of a healthy balanced diet you can incorporate the Wattleseed into your everyday cooking making it nutritious and delicious.
  • En Latte ou en café allongé. Wattlelatte !
  • Dans une cafetière à piston, infusez 5 à 10 g de graine de wattle torréfiée NATIF dans 1 tasse d'eau bouillante, attendez 5 minutes, filtrez, puis ajoutez votre lait moussé préféré ou servez comme un café allongé.
  • Alternativement, ajoutez 1 tasse de lait dans une casserole avec 5 à 10 g de graines de wattle, laissez mijoter pendant 1 minute, puis laissez reposer pendant 3 minutes, filtrez dans une tasse à café et ajoutez un peu de miel local. En option, ajoutez une pincée de cannelle ou de curcuma.
  • Pour les desserts, faites tremper les graines de wattle torréfiées dans une petite quantité d'eau chaude (juste assez pour couvrir) pendant quelques minutes pour une texture moins croquante lors de l'ajout à d'autres recettes.
  • Peut être ajouté aux desserts sains, aux tartes, à la pâtisserie, aux repas de noix et aux crêpes.
  • Dans la pavlova, la panna cotta, les parfaits et la crème glacée,
  • Utiliser pour épaissir les soupes et les sauces
  • Utilisez l'infusion pour faire des milkshakes épais, des cocktails, des sirops, des sodas et des smoothies.
  • Vous pouvez même utiliser les graines comme exfoliant pour le visage et le corps !
  • Qu'est-ce que vous allez créer !

Besoin de plus de 1 kg. Nous vendons de grandes quantités et différentes espèces si nécessaire de graines de wattle crues, torréfiées, moulues ou torréfiées et moulues. Nous pouvons également mélanger des espèces si nécessaire.

Veuillez utiliser le formulaire de demandes en gros sur notre site Web afin que nous puissions vous aider.

Les espèces de graines de wattle en vrac disponibles sont :

  1. A.longifolia 
  2. A.baileyana
  3. A.retinodes
  4. A.pycnantha
  5. A.provincialis
  6. A.saligna 
  7. A.ligulata 
  8. A.microbotrya 

Graines de wattle torréfiées et moulues

La graine de wattle crue sera dans des sacs marqués RAW WATTLESEED et est livrée avec des informations sur la façon de la préparer.