TARTE AUX GRAINES D'ACACIA ET AU QUANDONG

Cette recette facile à réaliser impressionnera à coup sûr vos prochains convives.

POUR FAIRE LA BASE

Suivez la recette des "BOMBONS SAINS" OU DES "EN-CAS SAINS SUPER ALIMENTS NATIFS AUSTRALIENS"

Pressez la base du mélange dans un moule à charnière rond.

Tapissez le dessus de papier sulfurisé et mettez au réfrigérateur pour durcir pendant 1 heure ou toute la nuit si c'est pour le lendemain.

POUR FAIRE LA GARNITURE AUX FRUITS

Coupez 6 pommes en quartiers, sans le trognon. Vous pouvez laisser la peau ou les peler, selon votre préférence.

Ajoutez 1/2 tasse d'eau et 1 à 2 tasses de Quandongs lyophilisés NATIF et remuez tout en portant le mélange à ébullition.

Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10-15 minutes.

Une fois que les pommes et les Quandongs ont ramolli, faites cuire jusqu'à absorption complète de l'eau, en veillant à ne pas brûler le mélange.

Laissez refroidir sur le plan de travail, puis mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Ajoutez le mélange de pommes et de Quandongs sur le dessus de votre base. Étalez uniformément sur la base et remettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

OPTIONS

Ajoutez de la glace à la vanille, de la crème ou du yaourt au coyo pour servir.

Ajoutez 1 cuillère à café de Menthe des rivières NATIF au mélange de pommes et de Quandongs.

Bon appétit !