CRÊPES AU WATTLESEED

Utilisez notre mélange de farine de Wattleseed NATIF pour réaliser ces crêpes faciles.

Utilisez notre mélange de farine de Wattleseed sans gluten NATIF comme alternative facile.

INGRÉDIENTS

2 œufs de poules élevées en plein air

125g de Mélange de farine de Wattleseed NATIF

250ml de lait ou 1 tasse (n'importe quel type)

Beurre non salé ou huile d'olive pour la cuisson

PRÉPARATION

1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le mélange de farine et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

2. Faites fondre le beurre (ou l'huile) dans une grande poêle à feu moyen, en répartissant le beurre (ou l'huile) sur la poêle.

3. Versez suffisamment de pâte pour faire une fine couche sur la base et laissez cuire pendant 1-2 minutes.

4. Retournez et laissez cuire de l'autre côté pendant 1 minute ou jusqu'à ce que ce soit doré.

5. Servez avec de la banane et du miel.

*Alternativement, préparez un sirop de Wattleseed en utilisant une infusion concentrée de Wattleseed (dans une cafetière à piston) puis mélangez-le au miel - comme indiqué sur la photo).

*Si vous avez des Fingerlimes frais, ajoutez-en également (comme indiqué sur la photo).